説明
使い込むほどに味が出る。
あなたと一緒に育つ、木製スモーカー。
SMO-KUN
（スモークン）
知人の「燻製をやってみたい」という一言から生まれた、手作り木製燻製器「SMO-KUN」。
最大のこだわりは、初心者が悩む「温度管理」をいかに簡単にするかでした。
燻製には適度な酸素が必要ですが、開放しすぎると温度が上がらず煙も逃げてしまいます。
そこで、微調整ができる排気パーツを取り入れ、初心者の方でも扱いやすい仕組みに整えました。
温度計を見ながら、指先ひとつで理想の温度帯を作る――。そんな「操る楽しさ」を感じていただければ幸いです。
※排気パーツは丸洗い可能で清潔に保てます。（取り外し時は軍手をご着用ください）。
庫内には3段階の高さ調整ができる金ダボ（計8個）を配置。付属の食材用網2枚を、食材の大きさに合わせて最適な高さにセットできます。
最下段に火をつけたスモークウッドを載せるだけで準備完了！特にお勧めは、黄金色に色付いたチーズです。
出来上がりを待つ時間も、家族で囲むひとときも、きっと格別な思い出になりますよ!(^^)!
主材質のメルクシパイン材は、使い込むほどに煙が染み込み、深い飴色へと育ちます。
「昨日より、いい色に。」あなたと一緒に育つSMO-KUNで、至福の時間を。
| ＜製品仕様＞ | |
|---|---|
| 外寸サイズ | 奥行245mm × 横270mm × 高さ390mm ※奥行は扉の反り止め(25mm)を含みます。 |
| 庫内構成 | 3段調整用金ダボ（計8個配置） |
| お届け内容 |
・SMO-KUN本体 ・食材用網 2枚 ・ウッド用トレイ（専用網付き）1セット ・燻製用温度計 1個 ※スモークウッドは市販品を別途ご用意ください。 |
| 主材質 | メルクシパイン集成材 (F☆☆☆☆認定品) |
※手作りのため、サイズは多少前後する場合がございます。
【ご購入前に必ずご確認ください】
- 本製品は「温燻・冷燻専用」です。熱源を直接入れる熱燻には対応しておりません。
- 天然木のため、木目や色に個体差がございます。
- 極端な乾燥環境では、木の反りやひび割れが起こる場合があります。
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